Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 kleiner Apfel
1 Stück Salatgurke
2 Gewürzgurken
1 TL Kapern
2 TL Zitronensaft
1 EL Mayonnaise
75 g saure Sahne
Salz und Pfeffer
2 große Stängel Dill
300 g geräucherte Saiblingsfilets
Zitronenschnitze zum Garnieren

Mediterran und preiswert
So lange dauert es: ca. 10 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 425 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Den Apfel vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. Die Salatgurke waschen oder schälen und grob zerkleinern. Gewürzgurken von den Enden befreien und ebenfalls grob schneiden.
Apfel, Salatgurke, Gewürzgurken und Kapern mit dem Zwiebelhacker oder im Blitzhacker fein zerkleinern.
Mit Zitronensaft, Mayonnaise nach Belieben und saurer Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken und unterrühren.
Die Fischfilets auf Teller legen und mit der Sauce und den Zitronenschnitzen garnieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”

Nein, jetzt kommen hier keine Horror Geschichten aus unserer Wegwerfgesellschaft, in der keine Ehe und auch keine Beziehung wirklich lang halten und das ist auch kein Witz, den ich schon mal im TV gesehen habe. Hier kommt eine kurze Geschichte aus dem Leben einer blonden Frau und mit welchen Vorurteilen diese im Alltag konfrontiert wird: Vor ein paar Tagen war ich auf dem Land unterwegs und es war tatsächlich mal so warm, dass ich offen fahren konnte. Nach einiger Zeit sah ich eine Pferdekutsche, die vor mir lang fuhr, darin ein Hochzeitspaar, wie romantisch.

Ich versuchte zu überholen, doch die Strasse war zu schmal, wir kamen an einer Ampel zum Stehen neben der eine kleine Bushaltestelle war, an der zwei Opis saßen und sich unterhielten. Da ich das Verdeck offen hatte, konnte ich hören wie der eine folgendes sagte: “Och, schau mal ein Brautpaar in einer Kutsche” und der andere erwiderte: “Ja, und dahinter fährt der Scheidungsgrund.”

Hallooo, gehts noch, ich kannte diese Leute gar nicht, bloß weil ich blond und nicht hässlich bin, darf man mir nicht so etwas unterstellen, die zwei Herren können froh sein, dass ich so baff war und die Sonne geschienen hat und ich dann mal dezent das Radio lauter gedreht hab

Allein dieser Titel: “Kochen für Faule”, super. Ja, nicht nur Männer sind manchmal faul in der Küche und möchten, dass es schnell etwas Leckeres zu speisen gibt, auch Frauen sind so. Dieses Buch habe ich durch Zufall entdeckt und mir zugelegt.

Hierbei geht es um geschicktes Einkaufen und Kombinieren, man kann auch dazu Vorräte verwenden und muss nicht wegen einer speziellen Sorte von etwas noch in den Supermarkt, denn ewig soll es schließlich nicht dauern, bis unser Mahl auf dem Tisch steht. Unter den Rezepten gibt es sogar noch die schnellen 4er Seiten mit ganz flinken Ideen, viel Spaß beim Ausprobieren

Hier die Daten zum Buch:
“Kochen für Faule”
Cornelia Trischberger und Michael Wissing
Gräfe & Unzer Verlag
ISBN:978-3833815799

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
200 g Tagliatelle
Salz und Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
250 g Hackfleisch
2 Päckchen TK Kräuter
75 ml Fleischbrühe
2 TL Tomatenmark

Preiswert und mediterran
So lange dauert es: ca. 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 785 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Für die Nudeln im Wasserkocher etwa 2 l Wasser zum Kochen bringen, dann in einen Topf gießen und salzen. Nudeln darin nach Packungsaufschrift al dente kochen.
Schon während das Wasser heiß wird, Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen, Zwiebelringe und Knoblauch kurz anbraten. Hack untermischen und unter Rühren braten, bis es nicht mehr rot ist. Kräuter, Brühe und Tomatenmark untermischen, 2 Minuten weiter braten. Salzen und pfeffern. Die Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”

Auch wenn es sich nicht vermeiden lässt, den Vergleich zu Barbie und mir zu ziehen, ist es nicht immer richtig Okay sie ist blond, schlank, hübsch und liebt die Farbe pink, aber ich habe leider keine Taille wie sie und auch kein rosa Wohnmobil, obwohl ich das gut zum Campen gebrauchen könnte.

Auch ist mein Freund nicht blond und vor allem bin ich nicht 50 und sehe aus wie 20 Dennoch habe ich auch Barbies zu Hause und finde sie weiterhin richtig toll, da sie auch in den ganzen Jahren gefühlte 50.000 Mal ihr Aussehen verändert hat und für viele Frauen ein Beauty Vorbild ist.

Ich habe sogar schon von Frauen gehört, die sich nach dem Vorbild von Barbie haben operieren lassen, soweit würde ich nicht gehen.
Ein pinker Laptop und die blonde Mähne reichen mir, um mich auch ein bißchen wie eine Barbie zu fühlen

Dieses Buch ist aus dem Jahr 2005 und ein absoluter Bestseller. Mit seinen fast 1000 Seiten ist es sehr dick und wem das zuviel zum Lesen ist, der kann sich ja einfach, so wie ich, das Hörbuch dazu kaufen. Das ist wirklich traumhaft gut gemacht und geht mit tollen Geräuschen und spannenden Sounds an den Start.

In der Geschichte kommt etwas Unheimliches aus dem Meer, was zu Quallenplage, veränderten Tierarten und unheimlichen Begegnungen mit Bewohnern aus dem Ozean führt. “Der Schwarm” ist sehr gut geschrieben und auf keiner Seite langweilig, er fesselt den Leser und lässt ihn nicht mehr los, es geht um die Natur und darum, dass sie sich nicht kontrollieren lässt.

Hier die Daten zum Buch:
“Der Schwarm”
Frank Schätzing
Fischer Verlag
ISBN:978-3596164530

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1/2 kaltes Brathähnchen
1 Bund Rucola
250 g kernlose blaue Weintrauben
1 Stück Salatgurke
100 g saure Sahne
1 EL Pesto
1 1/2 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 EL kleine Kapern

herrlich fruchtig
So lange dauert es: ca. 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 395 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Haut vom Brathuhn nach Belieben abziehen. Das Fleisch von den Knochen lösen und zerpflücken oder in Stücke schneiden. Rucola verlesen und von den dicken Stängeln befreien, waschen, trocken schleudern und grob hacken. Die Trauben waschen und halbieren. Das Gurkenstück waschen oder schälen und in kleine Würfel schneiden. Die saure Sahne mit dem Pesto und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen, Rucola, Trauben, Gurke und Kapern mit der Sauce vermischen und abschmecken.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”

Ich möchte von mir jetzt nicht gerade behaupten, dass ich konfliktscheu bin, ich trage Streitigkeiten gern aus, diskutiere und versuche Recht zu bekommen

Jetzt habe ich eine ganz tolle “Neun Stufen Übersicht” zum Thema Konflikt gefunden. Nicht die neun Pforten, sondern die neun Stufen des Konflikts, die möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten:

1) Die Verstimmung: Diese existiert meistens nur bei der betroffenen Person selbst, diese ist verärgert, spricht den Konflikt aber nicht direkt an, sondern schluckt alles runter.

2) Der Ärger sammelt sich: Dadurch, dass die Person schon sauer ist, reagiert sie auf alles sehr empfindlich und empfindet Dinge als störend, die ihr vorher nicht aufgefallen wären. Das Umfeld der Person merkt nichts davon.

3) Der erste Emotionsausbruch: Der Person platzt der Kragen. Jetzt merkt es das Umfeld, reagiert aber meistens falsch, es kommt nicht zur kompletten Aussprache.

4) Der Kontaktabbruch: Der Konflikt ist nicht gelöst, das Umfeld der betroffenen Person wertet den Rückzug als Schmollen.

5) Die soziale Ausdehnung: Die betroffene Person fängt an mit ihrer Familie und Freunden über den Konflikt zu reden und bekommt meistens Recht, es beschäftigen sich nun immer mehr Leute mit dem Streit.

6) Andeutungen und Drohungen: Das Umfeld hat den Zwischenfall längst wieder vergessen, schenkt der Sache keine Beachtung mehr und die Person ärgert sich im Stilen immer weiter.

7) Der große Knall: Es reicht ein kleiner Anlass und es knallt. Der Konflikt erreicht die nächste Stufe, das Umfeld ist genervt, es kommt zu Beleidigungen.

8 )Scham und Wut: Alle Betroffenen schämen und ärgern sich, dass sie noch weiter miteinander zu tun haben müssen.

9) Die Vernichtungswelle: An diesem Punkt gibt es kein zurück mehr, jeder will jeden nur noch fertig machen und bestrafen.

Diese neun Punkte beziehen sich nicht nur auf Konflikte im beruflichen, sondern auch im privaten Umfeld, es soll sogar Personen geben, die bei einem Streit von der ersten Stufe direkt in die Vernichtungswelle rasen
Was lernen wir daraus? Immer offen alles ansprechen und kommunizieren, damit es erst gar nicht soweit kommt.