Karo erklärt IT

Nun gab es zu Weihnachten für mich ein zauberhaftes Buch vom Christkind, es nennt sich “Toys for Girls” mit dem Zusatz “If Women Did Not Exist, All the Money in the World Would Have No Meaning”.

Worum es in diesem in zartem rosa gebundenen Buch geht, könnt ihr euch sicher schon denken: hier finden Frauen wie ich alles, was schön ist Rosa Waschmaschinen, hippe Telefone, Schuhe mit Glitzersteinchen, schöne Autos für Mädchen und und und. Es handelt sich um Luxus Produkte für das weibliche Geschlecht, die oft viel zu teuer sind, um sie sich zu kaufen, dennoch dient das Buch der Inspiration mit sehr guten Fotos und völlig verrückten Gegenständen, die uns Mädels begeistern.

Ich bin der Meinung, dass es längst überfällig war, ein solch tolles Buch auf den Markr zu bringen

Hier die Daten zum Buch:
“Toys for Girls”
Patrice Farameh
Exhibitions International Verlag
ISBN: 978-9076886497

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
1 großer Kopf Eichblattsalat
250 g Austernpilze
3 frische Salbeiblätter
1 Knoblauchzehe
150 g durchwachsener Räucherspeck
3 EL Olivenöl
1 El Rotweinessig
Salz und Pfeffer

So lange dauert es: ca. 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 345 kcal pro Portion (der Winterspeck muss weg)

So wirds gemacht:
Den Eichblattsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Blätter sternförmig auf vier Tellern anrichten. Von den Austernpilzen die Stiele entfernen, die Kappen mit Küchenpapier trocken abreiben. Die Salbeiblätter in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Austernpilze, Salbei und Knoblauch darin anbraten, herausnehmen und auf dem Salat verteilen.
Den Speck in die Pfanne geben und kurz anbraten, den Rotweinessig dazugeben, vom Herd nehmen und mit dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Speckvinaigrette über den Salat verteilen.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Schnell und Edel” Einfach Clever

Hallo ihr Lieben,

ich möchte euch hiermit schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2009 wünschen. Wir machen mit dem Team einige Tage Pause, in dieser Zeit versuchen wir offline zu sein und daher gibt es keine neuen Beiträge in diesen Tagen in meinem Blog.

Hiermit möchte ich mich bei den Freunden und Fans meiner Serie und meines Blogs, meinem Team und allen Leuten, mit denen wir zusammen arbeiten und auch bei Jochen, meinem PR Mann, für ein super Jahr mit “Karo´s Welt des technischen Verständnisses” bedanken. Danke für euer Feedback, eure Ideen, eure Kritik und eure Treue.

Alles Gute für euch in 2009 und auf ein tolles neues Jahr mit ganz viel IT

Eure Karo

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
500 g Zwetschgen
3 EL Puderzucker
1/2 TL Zimtpulver
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
4 Eier
Salz
2 EL Zucker
4 EL Milch
100 g Mehl
250 g Mascarpone
2 EL Butter

So lange dauert es: ca. 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 665 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Für den Zwetschgenröster Zwetschgen abtropfen lassen. 2 EL Puderzucker in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren schmelzen und leicht karamellisieren. Die Zwetschgen dazugeben und unter Rühren erhitzen, bis Saft auszutreten beginnt.
Den Zimt und die Hälfte der Zitronenschale hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und zugedeckt beiseite stellen.
Für den Kaiserschmarrn 2 Eier trennen. Die Eigelbe in einer Schüssel mit den beiden übrigen Eiern, 1 Prise Salz, dem Zucker und der restlichen Zitronenschale verquirlen. Milch, Mehl und Mascarpone untermischen.
Die beiden Eiweiße steif schlagen und locker unterheben.
Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, den Teig 2-3 cm dick einfüllen und bei mittlerer Hitze von unten hellbraun backen, dann den Pfannkuchen mit zwei Löffeln in Stücke rupfen.
Die Teigstücke bei starker Hitze unter Wenden von allen Seiten knusprig goldbraun braten.
Mit dem restlichen Puderzucker bestäuben und mit dem Zwetschgenröster servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Schnell und Edel” Einfach Clever

Nachdem ich jetzt einige Mails zu dem Thema bekommen habe, möchte ich dazu ein paar Zeilen schreiben. Das soll es für euch leichter machen zu verstehen, warum in meiner Serie soviel abgelesen wird und in keinster Weise eine Rechtfertigung darstellen, sondern lediglich eine kurze Information für euch.

Wir suchen die Themen, die wir in den Folgen behandeln, nicht aus, wenn es danach gehen würde, gäbe es hier nur Inhalte zu Hello Kitty und den neuen Schuhen von Dolce und Gabbana Die Themen, die wir bekommen, sind oft sehr speziell, es wird euch nicht verwundern, wenn ich euch sage, dass mein Wissen im Bereich IT gering ist und ich auch nicht Informatik studiert habe. Dennoch machen wir diese Serie gerne und wir verwenden bewusst Artikel in der Definition, die von Wikipedia stammen, da es sich um User generierte Inhalte handelt und dies stellt einen wichtigen Bestandteil des Internets dar. Wir sind davon überzeugt Informationen von Usern aus dem Netz zu verwenden, da wir ja auch selbst Inhalte für dieses produzieren, deshalb Wikipedia.

Klar ist auch, dass sich Wörter wie DDR-SDRAM und Kontextmenü schwer mit einigen Worten erklären lassen. Also habt Nachsicht mit mir, es ist nicht mein Beruf diese Sendung zu machen und es muss auch nicht perfekt sein, denn perfekt ist langweilig und “Karo´s Welt des technischen Verständnisses” ist alles andere als das

Ich bilde mich ja auch immer gerne weiter und lerne jeden Tag etwas über das Internet dazu. Jetzt habe ich mir das Buch “Tatort Internet” von Thomas Volkmer und Mario C. Singer zugelegt.

Es geht hierbei um Rufschädigung im Internet und wie man sich dagegen zur Wehr setzen kann. Das Internet ist kein rechtsfreier Raum und es ist nicht immer der böse Exfreund, der den Ruf von Betroffenen im Netz schädigen will.

In diesem Buch werden Themen wie Kreditkarten- & Kontenmissbrauch, Spam, Cyberbulling, Betrug beim Autokauf und Gefahren bei der WLAN – Nutzung behandelt. Das Handbuch ist in übersichtliche Kapitel geteilt und die Themen werden auch für Laien mit anschaulichen Beispiele gut erklärt.

Hier die Daten zum Buch:
“Tatort Internet” Das Handbuch gegen Rufschädigung, Beleidigung und Betrug im Internet

Thomas Volkmer und Mario C. Singer
Markt und Technik Verlag
ISBN: 978-3-8272-4337-9

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
2 Kohlrabi
400 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Muskatnuss, frisch gerieben
3 Eier
250 g Sahne
150 g Emmentaler, frisch gerieben
Außerdem:
Butter für die Form

So lange dauert es: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 40 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 480 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Kohlrabi und die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren, eine Hälfte fein hacken.
Eine feuerfeste Form mit der halben Knoblauchzehe ausreiben, dann die Form mit Butter einfetten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Kohlrabi- und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Form schichten, jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Eier mit der Sahne und den Käse in einer Schüssel verquirlen, den gehackten Knoblauch untermischen. Die Masse, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über das Gemüse gießen. Im heißen Ofen (Umluft 160 Grad) ca. 40 Minuten garen. Falls die Oberfläche des Gratins braun wird, mit Alufolie abdecken.

Guten Appetit.

Quelle: GU Küchenratgeber “Italienische Blitzküche”

Die Abkürzung SMS steht für Short Message Service, das sind kurze oder lange Textnachrichten, die von einem mobilen Gerät zum anderen geschickt werden. Ich kenne Leute, die schaffen 1000 SMS im Monat, das ist ungefähr alle paar Minuten (auch nachts) eine SMS. Wahnsinn, das habe ich noch nicht geschafft, also zeitlich, sonst würde das schon klappen, ich kann es blind

Es gibt einige Vorteile von SMS, im Bus über Mitmenschen per SMS lästern, ohne dass sie es hören, sich also lautlos unterhalten, SMS kann man auch bei Handy Verbot schreiben, denn sie hört niemand. Man kann sich schöne Sachen schicken und immer wieder durchlesen.
Was man jedoch auch machen kann und was gar nicht geht, ist Schluss machen per SMS. Laut Knigge wahrscheinlich der Super Gau, zeigt so etwas doch enorm wenig Stil und Einfühlvermögen.

Da habe ich in einer Liedzeile neulich auf Viva einen Satz wahrgenommen, der ziemlich gut passt:

“You say it I believe, you write it I delete it.” Manche Dinge gehen einfach nur Face to Face und sonst gar nicht. Und dazu gehören auch so Dinge wie Schluss machen oder ernste Themen, die man doch besser persönlich klären sollte. Obwohl es ja sogar Prominente geben soll, die Beziehungen per SMS beenden, aber sicher nur aufgrund von Zeitverschiebung, Terminen und knapper Zeit

Es gibt ab dieser Woche freitags eine neue Rubrik in meinem Blog und diese nennt sich “Karo´s Buchtipp der Woche”. Ich lese sehr viel und gerne und finde immer Bücher, die ich besonders hilfreich, lustig oder interessant finde.

Heute stelle ich euch das Buch “Frag Mutti” von Bernhard Finkbeiner und Hans-Jörg Brekle vor, ich habe es selbst gelesen und dadurch zahlreiche Tipps für meinen Haushalt übernehmen können. Es richtet sich nicht nur an Jungesellen und Jungesellinnen, sondern an alle, die etwas über das Thema Haushalt und die Umsetzung solcher Dinge wie waschen und putzen im Alltag erfahren und lernen möchten.

Hier die Daten zum Buch:
“Frag Mutti” von Bernhard Finkbeiner und Hans-Jörg Brekle

Fischer Verlag
Fischer Taschenbücher
ISBN: 9783596169375

Außerdem sind noch weitere Bücher des Autorenduos erschienen, “Frag Vati” dieses Buch gibt Hilfestellung beim Krawatte binden oder der richtigen Suche nach Sachen im Baumarkt und “Frag Mutti. Das Sparbuch”, in dem man lernen kann, wie man erfolgreich spart.

Da jetzt Weihnachten vor der Tür steht, könnt ihr euren Freunden und Verwandten ja mal ein schönes Buch unter den Tannenbaum legen

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 6 Personen
4 frische Eier
2 frische Eigelbe
250 g Zucker
500 g Mascarpone
500 g Sahne
200 ml frisch gebrühter Kaffee, abgekühlt
3 EL Amaretto
300 g Löffelbiskuits
1 EL Kakaopulver
100 g weißer Schokolade

So lange dauert es: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: ca. 1 Stunde
Das landet auf der Hüfte: ca. 1205 kcal pro Portion (uih, uih)

So wirds gemacht:
Eier, Eigelbe und 200 g Zucker mit dem Rührbesen des Handrührgeräts cremig rühren, den Mascarpone unterrühren. Die Hälfte der Sahne steif schlagen und untermischen. Den Kaffee, 1 EL Amaretto und den restlichen Zucker vermischen. Die Löffelbiskuits jeweils kurz in die Kaffeemischung tauchen (Step 1), dann eine flache eckige Form damit auslegen (Step 2). Ca 1/3 der Mascarponemasse darauf streichen (Step 3), diese Schicht wieder mit kaffeegetränkten Löffelbiskuits belegen und mit Mascarpone bestreichen. Den Vorgang noch einmal wiederholen. Das Kakaopulver über die letzte Schicht Mascarpone stäuben. Ca. 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Schokolade in einen Topf bröckeln, restliche Sahne und restlichen Amaretto dazugießen und die Schokolade unter Rühren schmelzen. Tiramisu auf Tellern verteilen und jeweils etwas Schokosauce darum gießen.

Guten Appetit.

Quelle: GU Küchenratgeber “Italienische Blitzküche”