Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Salatgurke
1 Zwiebel
300 g geschälte gegarte Tiefseegarnelen
Saft von 1/2 Zitrone
3 EL Sojaöl
1 Knoblauchzehe
1 Bund Dill
Salz und Pfeffer

Zubereitung: 20 Minuten
Prp Portion: 205 kcal

So wirds gemacht:
Gurke schälen und grob raspeln. In einem Sieb gut ausdrücken. Zwiebel schälen und fein hacken, mit der Gurke und den Tiefseegarnelen in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Sojaöl, Salz und Pfeffer verrühren.
Knoblauch schälen und dazupressen. Den Dill abbrausen, fein hacken, mit Sauce zum Salat geben und mischen.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Bund Rucola
300 g Roastbeef
Salz und Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
5 EL Olivenöl
50 g Parmesan

So wirds gemacht:
Den Rucola abbrausen, von den Stilen zupfen und mit dem Roastbeef locker auf zwei Tellern verteilen. Den Zitronensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Rührbecher geben und mit dem Mixstab zu einer cremigen Marinade aufschlagen. Roastbeef und Rucola damit beträufeln. Den Parmesan in feinen Spänen darüber hobeln und dann servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Dose Artischockenherzen
1 Knoblauchzehe
150 g Feta
½ Bund Petersilie
1 EL Zitronensaft
1 Prise Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer

So wirds gemacht:
Die Artischockenherzen gut ausdrücken, Knoblauch schälen und Petersilie abbrausen und abzupfen. Alles zusammen mit dem Feta im Mixer pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und dann servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Glas Kirschen
2 Eier
125 g Mehl
3 EL Zucker
1/8 l Milch
2 EL gemahlene Haselnüsse
2 EL Butterschmalz

So wirds gemacht:
Kirschen abtropfen lassen und Eier trennen. Eigelbe mit Zucker, Milch, Mehl und Haselnüssen verrühren. Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben. Kirschen unterheben. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, den Teig hinein geben und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze backen, dabei ein Mal wenden.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Netzmelone
2 EL Mandelstifte
Saft von 1 Limette
100 ml Kokosmilch
4 cl weißer Rum
3 EL Zucker
2 Zweige Minze

So wirds gemacht:
Die Melone vierteln, entkernen und würfeln. Die Mandelstifte rösten. Den Limettensaft mit der Kokosmilch, Rum und Zucker verrühren und die Melonenwürfel und die Mandelstifte darin mischen. Die Minze abbrausen, abzupfen und darüber streuen, dann servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
Salz
250 g Mehl
150 ml Milch
2 Bananen
3 EL Haselnusskerne
2 EL Butter
1 TL Backpulver
4 TL flüssiger Honig

Kosten: unter 1Euro
So lange dauert es: 35 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 470 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Eier mit Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Schneebesen verquirlen. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eier rühren. Die Bananen schälen und diagonal in Scheiben schneiden. Die Nüsse hacken und in einer Pfanne unter Wenden goldbraun rösten. Herausnehmen und zur Seite stellen. 1 EL Butter in einer heißen Pfanne erhitzen. 4 gehäufte EL Teig in die Pfanne geben, zu vier Cakes formen und die Hälfte der Bananenscheiben in den Teig geben. Die Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5 Minuten goldbraun braten und warm stellen. Aus dem Rest von Butter, Teig und Bananen 4 weitere Pancakes backen. Die Pancakes anrichten, mit Honig beträufeln und mit gerösteten Nüssen bestreuen.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Heidelbeeren
2 Pfirsiche
500 g Sahnequark
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Löffelbiskuits
200 ml Orangensaft
100 g Mandelstifte

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten, 3 Stunden Ruhen
Das landet auf der Hüfte: ca. 625 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der Biskuits als Boden in eine Form mit hohem Rand geben und mit 100 ml Orangensaft tränken. 250 g Quark und alle Früchte darauf verteilen. Übrige Löffelbiskuits darauf legen und mit dem restlichem Saft beträufeln. Übrigen Quark darauf verteilen und das Tiramisu zugedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ziehen lassen.
Die Mandeln in der Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Das Tiramisu mit Mandeln bestreuen und servieren.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
200 g asiatische Weizennudeln
Salz und Pfeffer
3 mittelgroße Möhren
1 mittelgroßer Chinakohl
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EL Öl
300 g Putenbrustfilet
3-4 EL Sojasauce
1 TL Zucker

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 45 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 400 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Die Möhren putzen, schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Den Chinakohl putzen, in Scheiben schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Nudeln abgießen und mit 1 EL Öl mischen. Fleisch trocken tupfen und in Würfel schneiden. 3 EL Öl in Wok oder Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum bei mittlerer Hitze 5 Minuten goldbraun braten. Salzen, pfeffern und heraus nehmen. Zwiebeln und Möhren im heißen Bratfett zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten. Den Chinakohl unter gelegentlichem vorsichtigem Wenden 10 Minuten mitschmoren. Eventuell etwas Wasser dazugeben.
Fleisch und Nudeln unter das Gemüse heben und noch mal erhitzen. Alles mit Sojasauce, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
350 g kurze Makkaroni
Salz und Pfeffer
60 g Butter
60 g Mehl
350 ml Gemüsebrühe
150 g Gouda
Frisch geriebene Muskatnuss
200 g gekochter Schinken
3 Stängel Petersilie

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 750 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Makkaroni in Salzwasser kochen. Für die Bechamelsauce die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Brühe und Milch unterrühren. Die Sauce aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Den Käse reiben und 100 g in die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, vom Herd nehmen. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Petersilie waschen, trocken tupfen, abzupfen und fein hacken.
Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Nudeln, Schinken, Petersilie mischen und in die Form geben. Die Käsebechamel darüber gießen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Den Auflauf im Ofen 35 Minuten backen.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
2 kleine Dosen Kichererbsen
2 Dosen Thunfisch naturell
150 g geröstete Paprika
1 Bund Petersilie
4 Frühlingszwiebeln
3 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
3EL Öl

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 585 kcal pro Portion

So wirds gemacht:

Kichererbsen und Thunfisch in Siebe gießen und abtropfen lassen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Petersilie putzen, waschen und trocken schütteln, fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl unterrühren. Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten ziehen lassen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”