Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen :- )
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Erdbeeren
1 Bund Schnittlauch
4 dicke Scheiben Kastenweißbrot
4-5 EL Doppelrahmfrischkäse
150 g geräucherte Hähnchenbrust
Salz und Pfeffer
Kresse zum Garnieren

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 165 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf zwei Früchte zum Verzieren, in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Das Weißbrot mit Frischkäse bestreichen und mit zwei Dritteln der Schnittlauchröllchen bestreuen. Erdbeeren und Hähnchenbrust darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Erdbeeren längs halbieren. Die Brote mit dem übrigen Schnittlauch, der Kresse und den Erdbeerhälften garnieren.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen :- )
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
je 1 Bund Dill und Kerbel
3 Becher körniger Frischkäse
Salz und Pfeffer
½ TL fein abgeriebene Schale von 1 Bio Zitrone
2 Frühlingszwiebeln
50 g geräucherter durchwachsener Speck
2 EL Sonnenblumenkerne

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 90 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Mit dem Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und –saft würzen.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr fein schneiden. Speck fein würfeln und knusprig anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sonnenblumenkerne in heißem Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Frischkäse mit Kernen, Speck und Zwiebeln bestreuen.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
4 EL blütenzarte Haferflocken
1 Msp. Zimtpulver
1 Apfel
1 TL Zitronensaft
1 Birne
150 g Vollmilchjoghurt
4 EL flüssiger Honig

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 140 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Haferflocken und Zimt vermischen. In 125 ml kaltes Wasser einrühren und die Flocken zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Apfel und Birne waschen, vierteln und entkernen. Den Apfel grob reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit dem Joghurt unter die Haferflocken rühren. Die Birne in Würfel schneiden.
Das Müsli in Portionen teilen und mit Birnenwürfeln bestreuen. Honig darüber träufeln. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Milchreis
1 l Milch
4 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 ml Orangensaft
2 Pfirsiche
250 g gemischte Beeren
1 Banane

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 530 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Milchreis, Milch, 3 El Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren 25 Minuten quellen lassen. Gleichzeitig den Orangensaft mit 1 EL Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Beeren verlesen und eventuell waschen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Früchte und abgekühlten Orangensaft vermengen. Milchreis und Obstsalat anrichten.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
6 Eier
1 Bund Schnittlauch
½ Beet Kresse
4 TL Butter
Salz und Pfeffer

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 10 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 205 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Eier in kochendem Wasser in 5-6 Minuten wachsweich kochen.
Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Die Kresse vom Beet schneiden. Vier hitzefeste Gläser mit heißem Wasser füllen.
Die Eier abgießen, abschrecken und pellen. Die Gläser abtrocknen. 2 Eier halbieren. Je 1 ganzes Ei und 1 halbiertes Ei in den Gläsern verteilen. Ganze Eier mit einem Messer einschneiden und etwas Butter hineingeben. Die restliche Butter auf die Eierhälften geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch und Kresse darauf verteilen.
Die Eier sofort servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
800 g Tomaten
2 Möhren
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
5 EL Öl
2 EL Tomatenmark
¾ l Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
1 EL getrocknete ital. Kräuter
Zucker

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 155 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Tomaten kreuzweise erhitzen und mit kochendem Wasser überbrühen. Haut abziehen. Tomaten klein schneiden, dabei Stielansätze entfernen. Möhren, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles klein würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Möhren und Zwiebel darin andünsten. Tomatenmark kurz mitdünsten. Tomaten und Brühe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Aufkochen und offen bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln. Fertige Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
50 g + 1 TL Zucker
120 ml Maracujanektar
2 EL Zitronensaft
1 Banane
2 Pfirsiche
2 Kiwis
½ Charentais Melone
200 g Sahne
50 g Kokosflocken

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 385 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
50 g Zucker in einer heißen Pfanne schmelzen lassen. Mit Nektar und 1 EL Zitronensaft ablöschen. Aufkochen und so lange köcheln, bis der Zucker wieder geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. Die Banane schälen, quer halbieren und in Scheiben schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. In Spalten schneiden. Die Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Die Melone entkernen und in Stücke schneiden. Marinade und Obst vermischen.
Sahne und 1 EL Zucker halbsteif schlagen. Kokosflocken unterheben. Salat und Sahne anrichten.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Nudeln
Salz und Pfeffer
2 Fenchelknollen
1 Stange Lauch
50 getrocknete Tomaten in Öl
50 g Haselnusskerne
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
5 EL Öl
1-2 TL getrocknete Kräuter
Schale und Saft von 1 Bio Orange
3-4 EL Apfelessig

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 505 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Nudeln in Salzwasser kochen. Fenchel und Lauch putzen, waschen und in Streifen bzw. dünne Ringe schneiden. Tomaten abtropfen lassen, das Öl auffangen. Tomaten in dünne Steifen schneiden und Nüsse grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 5 Minuten rösten, dann heraus nehmen.
2 EL Öl in einer heißen Pfanne erhitzen. Fenchel, Zwiebel und Knoblauch darin 3 Minuten andünsten. Mit 150 ml Wasser ablöschen. Lauch und Kräuter dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen. Vom Herd nehmen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Orangensaft und – schale, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. 3 El Öl und das Tomatenöl unterrühren. Salatzutaten mit der Vinaigrette vermengen. 30 Minuten durchziehen lassen und abschmecken.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
1 große Zwiebel
3 EL Öl
1 Dose Pizzatomaten
1 El getrocknete Kräuter
Salz und Pfeffer
2 Zucchini
2 Paprikaschoten
100 g Gouda
1 fertig ausgerollter Pizzateig
100 g feste grobe Mettwurst

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 20-25 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 495 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin kurz andünsten. Pizzatomaten dazu geben und mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Von den Paprika den Deckel abschneiden und die Kerngehäuse entfernen. Schoten waschen und in große dünne Ringe schneiden. Den Gouda reiben.
Den Teig auf die Blechform legen. Die Sauce darüber verteilen. Mit Gemüse und Wurst belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber verteilen und die Pizza im Ofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Langkornreis
Salz
1 Blumenkohl
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprikaschote
2 El Öl
1 TL Currypulver
700 ml heiße Gemüsebrühe
1 Dose ungesüßte Kokosmilch
200 g Hähnchenbrustfilet

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 40 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 310 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Den Reis in kochendem Salzwasser garen. Den Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. In wenig kochendem Salzwasser in 5-8 Minuten bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin kurz andünsten. Curry darüber stäuben. Unter Rühren mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. Die Suppe 8 Minuten köcheln lassen.Das Hähnchenfleisch in feine Streifen schneiden, dazu geben und 3 bis 4 Minuten mitgaren. Den Reis abgießen. Blumenkohl und Reis in die heiße Suppe geben.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”