Rezept der Woche: Nudelsalat mit Melone

Denn auch ITler müssen essen :-)
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
200 g Nudeln
Salz und Pfeffer
5 Tomaten
1/2 Zuckermelone
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
100 g Rucola
50 g ital. Hartkäse
3-4 EL Essig
100 ml warme Gemüsebrühe
5 EL Öl

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 45 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 395 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Tomaten waschen, achteln und dabei die Stielansätze entfernen. Melone entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen oder in Würfel schneiden. Knoblauch schälen. Basilikum waschen, trocken schütteln und abzupfen. Blättchen grob hacken. Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Den Käse grob reiben, Essig und Brühe verrühren und den Knoblauch durch pressen, danach alles unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Öl unterrühren. Die Nudeln mit der Marinade mischen und kurz ziehen lassen. Tomate, Melone, Rucola und Basilikum unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat anrichten und mit Käse bestreuen.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Spruch zum Sonntag

Fürchte deinen Nächsten wie dich selbst. :-)

Um sich greifende Dummheit

Das kennt doch bestimmt jeder, es gibt Menschen, die raffen es einfach nicht. Bei den offensichtlichsten Dingen, die niemals klappen können, bestehen sie trotzdem auf ihre Sicht der Dinge und beharren auf ihrer Meinung, obwohl alles dagegen spricht und sie einfach nicht Recht haben. Klingt etwas kryptisch, muss ich aber an dieser Stelle einfach mal los werden. Wenn man keine Chance hat, weil man nämlich verloren hat, sollte man sich das eingestehen und nicht so dumm sein, immer weiter zu machen. Maßlose Selbstüberschätzung ist für andere dann eher belustigend wenn nicht doch auch etwas traurig. Eine Niederlage kann auch mit Würde getragen werden oder peinlich enden. Denn ich bemerke immer wieder, ja, die Dummheit greift um sich und, ja, es wird immer schlimmer :-) Also schaut euch um, ihr werdet diese Leute auch in eurem Umfeld entdecke, die all um sich greifende Dummheit lauert überall und wenn ihr euch fragt: “Warum machen diese Personen das?” ist die Antwort doch so einfach: “Weil sie total doof sind.” ;-) In diesem Sinne, einen schönen Tag all denen, die nicht zu blöde sind zu merken wann weiteres Handeln in die falsche Richtung sinnfrei ist.

Karo´s Buchtipp der Woche (70) Jerry Cotton

Jerry Cotton, der Held dieses Buches, jagt in Manhattan Verbrecher. Er fährt einen roten Jaguar und ballert mit einer Smith & Wesson alle Ganoven nieder. Die Story hat scheinbar sehr viele Menschen richtig gut gefallen, denn das Buch hat sich angeblich eine Milliarde mal verkauft, was sehr krass wäre und wurde in über 50 Ländern vertrieben.
Gangsterjäger Jerry Cotton ist der globale Ermittler Nr. 1, ist nun vor einiger Zeit auch mit prominenten Komikern in den deutschen Kinos gelaufen, na dann viel Freude damit :-)

Hier die Daten zum Buch:
“Jerry Cotton“
Martin Compart
Bastei Lübbe
ISBN: 978-3785724002
Preis: 29,99 Euro

Folge 172: Was ist Doodle?

Medium:
 

Rezept der Woche: Selleriesticks mit Asiadip

Denn auch ITler müssen essen :- )
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
1 Knollensellerie
Salz und Pfeffer
100 g Mehl
6 EL Öl
100 g Schmand
100 g Vollmilchjoghurt
5 EL süßsaure Asiasauce
2 EL Schnittlauchröllchen

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 45 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 325 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Sellerie schälen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Stifte in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen und dann abgießen. Mehl auf einem flachen Teller verteilen. Sticks darin rundherum wenden. Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Sticks darin in zwei Portionen bei mittlerer Hitze unter Wenden in 10 Minuten goldbraun bissfest braten, salzen. Fertige Sticks warm stellen. Inzwischen Schmand, Joghurt und Asiasauce verrühren, salzen, pfeffern und Schnittlauch darüberstreuen. Sofort anrichten.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”

Spruch zum Sonntag

Heute stehen wir am Abgrund, aber morgen sind wir einen Schritt weiter. :-)

(Von Wolfgang für uns).

Männergeschichte: Männer und Essen

In meiner Rubrik “Männergeschichte” plaudere ich nicht über mein Privatleben, sondern erzähle witzige frei erfundene Geschichten über das starke Geschlecht. Ich denke, dass dies der einen oder anderen Userin sicher bekannt vorkommt.

Heute: Männer und Essen.

Während für die meisten Männer Frauen nie schlank und sportlich genug sein können, lässt sich das “starke” Geschlecht gern mal hängen und körperlich gehen. In den Augen von Männern sind sie nie zu dick und das “kleine” Bäuchlein irgendwie auch niedlich und kuschelig. Fehlanzeige: Das ist nicht schön und das muss auch nicht sein. Zig Beispiele gibt es, hier ein Knaller von einem Besuch im Lokal und später im Tierpark:

Er: ” Ich möchte ja gern abnehmen, deshalb bestelle ich nichts zu essen, nur ein Weizen.”
Sie: “Okay, ich nehme das Schnitzel mit Salat, du weißt schon, dass ein Weizen 500 Kalorien hat?”
Er: “Ja klar, aber das läuft ja so durch, ah, da kommt dein Essen, sieht ja super aus, guten Appetit.”
Sie: “Danke, das ist aber viel, möchtest du was ab haben.”
Er: “Och nö, du, lass mal, ich hab keinen Hunger.”
Sie:”Ich schaff das gar nicht, lass den Rest einfach liegen, ich gehe mal auf Toilette.”
Er: “Okay.”
Sie:” Sag mal, wieso ist der Teller leer? Hast du das gegessen oder was?”
Er:” Ich?, Quatsch, das war ein Hund.”

Später im Tierpark:
Er:” Meinst du man kann das Ziegenfutter aus dem Automaten essen, ich hab so Hunger.”
Sie:” KK.”

Karo´s Buchtipp der Woche (69) Wildes Deutschland: Bilder einzigartiger Naturschätze

Nicht immer nur Tipps zum Lesen gibt es hier in diesem Blog, sondern auch mal ein schönes Buch zum Gucken :-)
Das Buch “Wildes Deutschland: Bilder einzigartiger Naturschätze” zeigt mal eine andere Seite von Deutschland, nur nicht dicht besiedelte Stadtgebiete, sondern auch wilde und uns nicht immer bekannte Gebiete. Der Fotograf Norbert Rosing hat dazu beeindruckende Bilder geliefert. Er reiste dafür über ein Jahr durch unser Land und zeigt uns wie schön es hier zu allen Jahreszeiten sein kann.

Hier die Daten zum Buch:
“Wildes Deutschland: Bilder einzigartiger Naturschätze“
Norbert Rosing
National Geographic
ISBN: 978-3866900127
Preis: 39,95 Euro

Rezept der Woche: Kokosgrießnocken auf Erdbeercarpaccio

Denn auch ITler müssen essen :- )
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
1 Ei
400 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Grieß
2 EL Kokosflocken
300 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
1 EL flüssiger Honig
Puderzucker

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 220 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Das Ei trennen. Das Eiweiß mit den Quirlen des Handrührgerätes steif schlagen. Die Milch mit dem Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Grieß und Kokosflocken mischen und unter Rühren einstreuen. Aufkochen lassen und das Eigelb zügig unterrühren. Grießbrei auf dem ausgeschalteten Herd unter Rühren 3 Minuten quellen lassen. Den Eischnee unterheben. Den Brei abkühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft und Honig verrühren.
Vier Schalen mit Beeren auslegen, den Zitronenhonig drauf träufeln. Aus dem Grießbrei Nocken abstechen, auf die Erdbeeren setzen. Mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”