Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte aus “Kochen für Faule”.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1/4 orangefarbene Netzmelone
1 nicht zu harte Avocado
1 Dose Bio Mais
1 x Zitrus Vinaigrette
Salz und Pfeffer
2-3 Prisen edelsüßes Paprikapulver
2-3 Prisen Zucker

So lange dauert es: 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: 485 kcal pro Portion

So wird’s gemacht:
Die Melone schälen, die Kerne entfernen, und das Fruchtfleisch in 1-2 cm große Stücke schneiden.
Die Avocado längs halbieren, die Hälften gegeneinander drehen und den Kern entfernen. Die Hälften schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls in 1-2 cm große Stücke schneiden.
Den Bio Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die Zitrus Vinaigrette zubereiten.
Melonen und Avocado Stücke mit Mais in eine Schüssel geben, mit der Vinaigrette vermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit.

Quelle:GU “Kochen für Faule”