Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte aus “1000 Blitzrezepte”.

Das braucht ihr dafür:

Für 12 Stücke
250 g weiße Kuvertüre
270 ml Sahne
100 g Cornflakes
100 g Mandelblättchen
750 g Erdbeeren (plus Erdbeeren zum Verzieren)
1 Päckchen Sahnesteif
70 g weiße Schokolade

So lange dauert es: 30 Minuten (plus Zeit zum Kühlen)
Das landet auf der Hüfte: 332 kcal pro Portion

So wird’s gemacht:
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Kuvertüre mit 2 EL Sahne im Wasserbad schmelzen und mit den Cornflakes und den Mandelblättchen mischen. Alles auf dem Springformboden verteilen und andrücken. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen, halbieren und auf dem Schokoladenboden verteilen. Die Erdbeeren zum Verzieren nur vorsichtig trocken tupfen, den Stielansatz entfernen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf den Erdbeeren verteilen und glatt streichen. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Erdbeeren für die Dekoration zur Hälfte in die Schokolade tauchen und auf dem Kuchen verteilen. Alles bis zum Servieren kühl stellen.

Guten Appetit.

Quelle:NGV “1000 Blitzrezepte”