Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
50 g + 1 TL Zucker
120 ml Maracujanektar
2 EL Zitronensaft
1 Banane
2 Pfirsiche
2 Kiwis
½ Charentais Melone
200 g Sahne
50 g Kokosflocken

Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 385 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
50 g Zucker in einer heißen Pfanne schmelzen lassen. Mit Nektar und 1 EL Zitronensaft ablöschen. Aufkochen und so lange köcheln, bis der Zucker wieder geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. Die Banane schälen, quer halbieren und in Scheiben schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. In Spalten schneiden. Die Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Die Melone entkernen und in Stücke schneiden. Marinade und Obst vermischen.
Sahne und 1 EL Zucker halbsteif schlagen. Kokosflocken unterheben. Salat und Sahne anrichten.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”