Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
250 g Schafskäse (Feta)
2 Fleischtomaten
2 Frühlingszwiebeln
2 EL schwarze Oliven
2 TL gemischte, getrocknete Kräuter
Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
3 EL Olivenöl
extrastarke Alufolie

Vegetarisch
So lange dauert es: ca. 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 425 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Zwei große Stücke Alufolie auf der Arbeitsplatte ausbreiten. Den Schafskäse in 2 gleich dicke Scheiben teilen. Die Tomaten waschen, putzen und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden.
Ein paar Tomatenscheiben auf die Alufolienstücke legen und jeweils mit dem Käse bedecken. Die übrigen Tomaten darauf legen, mit Zwiebelringen und den Oliven garnieren und mit den Kräutern bestreuen.
Alles mit Pfeffer würzen, die Tomaten auch leicht salzen. Das Olivenöl darüber träufeln.
Das Päckchen gut verschließen und auf den Rost in den Ofen schieben. Den Feta etwa 15 Minuten backen, bis er schön heiß ist.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”