Rezept der Woche: Fisch auf mexikanische Art
Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte aus “1000 Blitzrezepte”.
Das braucht ihr dafür:
Für 4 Portionen
800 g Fischfilet nach Wahl
250 ml Salsa
125 g frisch geriebener Cheddar
50 g Tortilla Chips
1 Avocado
100 g saure Sahne
So lange dauert es: 30 Minuten
Das landet auf der Hüfte: 445 kcal pro Portion
So wird’s gemacht:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine flache Auflaufform fetten. Die Fischfilets trocken tupfen und die Form legen. Mit Salsa bestreichen und mit Käse bestreuen. Die Tortilla Chips zerbröseln und über die Fischfilets streuen. Fisch im Ofen etwa 20 Minuten backen. Inzwischen die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Die überbackenen Fischfilets mit saurer Sahne und Avocadoscheiben servieren.
Guten Appetit.
Quelle:NGV “1000 Blitzrezepte”
Hört sich sehr lecker an!
Fisch mit Salsa und Sahne