Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
2 Tomaten
1 Bund Schnittlauch
1 größere Avocado
2 EL Zitronensaft
2 EL Rapsöl
Salz und Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
200 g geschälte, gegarte, kleine Garnelen

fürs Büffet
So lange dauert es: ca. 10 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 465 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Die Avocado rundherum bis zum Kern einschneiden, die Hälften gegeneinander drehen und den Kern entfernen. Die Hälften schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft mischen. Den restlichen Zitronensaft mit dem Rapsöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Die Tomaten, Schnittlauch, Garnelen und die Avocado mit der Sauce vermengen, abschmecken und servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”