Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
1 Zwiebel
4 El Olivenöl
300 g grüne Bohnen
1 TL Fenchelsamen
1 Dose Pizzatomaten
1 EL schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
200 g Schafskäse

Mediterran und preiswert
So lange dauert es: ca. 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 510 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Zwiebeln schälen, vierteln und in Streifen schneiden. In einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel mit Bohnen und Fenchelsamen darin unter Rühren kurz anbraten.
Tomaten mit 50 ml Wasser dazugießen, die Oliven untermischen. Das Gemüse zugedeckt 8 -10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Zwischendurch umrühren. Inzwischen den Backofengrill vorheizen. Den Käse in 6 Stücke schneiden, nebeneinander in eine hitzebeständige Form legen.
Mit dem übrigen Öl beträufeln und im Ofen etwa 4 Minuten leicht bräunen. Zu dem Gemüse servieren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”