Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
250 g Heidelbeeren
2 Pfirsiche
500 g Sahnequark
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Löffelbiskuits
200 ml Orangensaft
100 g Mandelstifte

Kosten: unter 1,50 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten, 3 Stunden Ruhen
Das landet auf der Hüfte: ca. 625 kcal pro Portion

So wirds gemacht:
Die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der Biskuits als Boden in eine Form mit hohem Rand geben und mit 100 ml Orangensaft tränken. 250 g Quark und alle Früchte darauf verteilen. Übrige Löffelbiskuits darauf legen und mit dem restlichem Saft beträufeln. Übrigen Quark darauf verteilen und das Tiramisu zugedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ziehen lassen.
Die Mandeln in der Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Das Tiramisu mit Mandeln bestreuen und servieren.

Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”