Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
300 g tiefgekühlte Himbeeren
250 g Mascarpone
3 EL Zucker
8 Löffelbiskuit
6 cl Himbeersaft
50 g gehackte Pistazien

So wirds gemacht:
Himbeeren 5 Minuten dünsten und durch ein feines Sieb streichen. Mit Mascarpone und Zucker verrühren. 4 Löffelbiskuits in eine Schale legen und mit 3 cl Himbeersaft beträufeln. Hälfte der Creme darauf verteilen. So fortfahren bis alles aufgebraucht ist. Mit Pistazien bestreuen.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”