Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
4 Hähnchenbrustfiltes (je ca. 150 g)
Salz/Pfeffer
8 frische Salbeiblätter
4 Scheiben Parmaschinken
1-2 EL Pflanzenöl
Holzszahnstocher

So lange dauert es: ca. 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 280 kcal pro Portion

So wirds gemacht:

Die Hähnchenbrustfiltes mit kaltem Wasser abspülen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Salbeiblätter waschen und abtrocknen. Auf jede Fleischseite ein Salbeiblatt legen und um jedes Filet eine Scheibe Parmaschinken wickeln. Den Schinken und das Salbeiblatt jeweils mit einem Holzzahnstocher befestigen.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfiltes darin bei starker Hitze von beiden Seiten kurz anbraten, dann bei mittlerer Hitze von jeder Seite weitere 5 Minuten braten. als Beilage kann Reis oder ein leichter Salat gereicht werden.
Guten Appetit.

Quelle: GU “Schnell und Edel” Einfach Clever