Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen
Jetzt alle Gerichte für zwei Personen.

Das braucht ihr dafür:

Für 2 Personen
500 g Lauch
4 EL Butter
100 ml trockener Weißwein
100 g Creme fraiche
2 Lachskoteletts
Salz und Pfeffer

So wirds gemacht:
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Hälfte der Butter andünsten. Wein dazugießen und halb verdunsten lassen. Creme fraiche einrühren und 8 Minuten dünsten. Salzen und pfeffern. Den Lachs kalt abspülen, abtupfen und in der restlichen Butter beidseitig etwa 6-8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Lauchsauce anrichten.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Kochen für Zwei, schnell was Leckeres”