Rezept der Woche: Nudeln mit Kräuterhack
Denn auch ITler müssen essen 
Jetzt alle Gerichte, die nur 15 Minuten dauern.
Das braucht ihr dafür:
Für 2 Personen
200 g Tagliatelle
Salz und Pfeffer
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
250 g Hackfleisch
2 Päckchen TK Kräuter
75 ml Fleischbrühe
2 TL Tomatenmark
Preiswert und mediterran
So lange dauert es: ca. 15 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 785 kcal pro Portion
So wirds gemacht:
Für die Nudeln im Wasserkocher etwa 2 l Wasser zum Kochen bringen, dann in einen Topf gießen und salzen. Nudeln darin nach Packungsaufschrift al dente kochen.
Schon während das Wasser heiß wird, Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen, Zwiebelringe und Knoblauch kurz anbraten. Hack untermischen und unter Rühren braten, bis es nicht mehr rot ist. Kräuter, Brühe und Tomatenmark untermischen, 2 Minuten weiter braten. Salzen und pfeffern. Die Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen.
Guten Appetit.
Quelle: GU “15 Minuten Abendessen”
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