Rezept der Woche: Rhabarbergrütze mit Vanillesauce
Denn auch ITler müssen essen 
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.
Das braucht ihr dafür:
Für 4 Personen
750 g Rhabarber
400 ml Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
50 g Zucker
40 g Speisestärke
1/4 l kalte Milch
1 Päckchen Vanillesoße
Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 225 kcal pro Portion
So wirds gemacht:
Den Rhabarber putzen, schälen und in Stücke schneiden. Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Rhabarber aufkochen und bei mittlerer Hitze in 5 Minuten weich kochen. Speisestärke und 1 EL kaltes Wasser verrühren und zum Rhabarber geben. Aufkochen lassen und 1 Minute köcheln lassen. Die Grütze vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Milch in eine Schüssel geben. Soßenpulver mit einem Schneebesen einrühren und 1 Minute kräftig durch rühren. Kalt stellen. Grütze und Sauce anrichten.
Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person
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