Karo erklärt IT

Denn auch ITler müssen essen

Das braucht ihr dafür:

Für 4 Personen
1 Kopf Romanasalat
300 g Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 EL weißer Aceto Balsamico
6 EL Haselnussöl
1-2 Prisen Zucker
Salz und Pfeffer
2 TL grüne Pfefferkörner

So lange dauert es: ca. 20 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 305 kcal pro Portion

So wirds gemacht:

Den Romanasalat putzen, waschen und trocknen. Die Blätter auf vier Teller verteilen. Die Erdbeeren waschen, vom Stiel befreien und halbieren.
Für die Salatsauce die Hälfte der Erdbeeren, den Zitronensaft, Aceto Balsamico, Haselnussöl, Salz und Pfeffer pürieren. Die Salatsauce über den Salat geben, die restlichen Erdbeeren darauf verteilen und die Pfefferkörner darüber streuen. Dieses Gericht schmeckt auch mit Himbeeren.

Guten Appetit.

Quelle: GU “Schnell und Edel” Einfach Clever