Rezept der Woche: Himbeer-Buttermilchshake
Denn auch ITler müssen essen 
Jetzt alle Gerichte, die nur wenig kosten.
Das braucht ihr dafür:
Für 4 Personen
300 g Himbeeren
1/4 l Buttermilch
1/4 l Milch
3 EL Kokosflocken
5-6 EL flüssiger Honig
abgeriebene Schale einer 1/2 Bio Zitrone
Kosten: unter 1 Euro
So lange dauert es: 10 Minuten
Das landet auf der Hüfte: ca. 200 kcal pro Portion
So wirds gemacht:
Die Himbeeren verlesen und einige zum Verzieren beiseite legen. Buttermilch und Milch mit 2 EL Kokosflocken, Honig und Zitronenschale pürieren. Etwa 10 Minuten kalt stellen.
Den Shake in vier Gläser verteilen und mit den restlichen Himbeeren und den übrigen Kokosflocken dekorieren.
Guten Appetit.
Quelle: GU “Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person”
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